Sobre nosotros

Velgrain nació de una molestia de lo más cotidiana: compras buen pan, del de verdad, a veces incluso lo horneas con tus propias manos, y al día siguiente ya está duro, sudado dentro del plástico o con moho antes de que te dé tiempo a disfrutarlo. Y no es culpa tuya, es que llevamos toda la vida guardando el pan como si tuviéramos que asfixiarlo para conservarlo, cuando en realidad lo que necesita es justo lo contrario: respirar. Así nació Velgrain, de la idea de tratar el pan con el cuidado que merece, con una forma natural y sin plástico de dejar que respire y conserve mejor su textura durante más días, para que tires menos a la basura, dependas menos del congelador y disfrutes cada hogaza, hasta la última rebanada, como el primer día.

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